2026年3月11日，美团宣布全面升级自主研发的“星眸”垂域多模态大模型及软硬一体化服务体系，用于外卖餐饮食安监管。该系统通过AI视觉识别实现风险秒级阻断，使监管模式从事后追责转向事前预警。截至目前，“星眸”已完成累计19.6亿次后厨巡检，触发超240万次风险预警并推动整改5万余个隐患。升级后的模型具备多模态感知能力，可实时识别厨师未佩戴口罩、未穿工服等违规行为，为百万商家建立数字化食安防线。美团计划在2026年将该体系扩展至全部核心业务场景，进一步提升模型理解力与响应速度，推动餐饮食安监管的智能化、实时化升级。
